Bruschete cu ton si rosii

Daca nu ai chef sa gatesti prea mult pentru cina din seara aceasta, ce zici de niste bruschete cu ton, ceapa si rosii? Sunt alegerea excelenta, un preparat simplu si rapid!

Bruschetele sunt un exemplu clasic al bucatariei italiene. Au aparut ca o mancare simpla a saracilor, fiind o modalitate prin care acestia puteau folosi painea mai veche sau uscata.

Astazi, bruschetele se numara printre cele mai populare si indragite aperitive. Sunt apreciate pentru simplitatea si prospetimea lor, fiind considerate un fel de mancare dietetic, nutritiv si sanatos.

Traditional, bruscheta se face din paine prajita frecata cu usturoi si stropita cu ulei de masline. In timp, au aparut numeroase variatii cu rosii proaspete, busuioc, oregano, mozzarella, prosciutto, ton si chiar carne.

Favorita noastra este reteta de bruschete cu ton. O pregatesc adesea cand vrem o cina rapida si gustoasa, dar este si o idee de mic dejun hranitor.

Ca mai toate tipurile de peste, tonul este sanatos. Este bogat in proteine, acizi grasi omega-3 si omega-6, complexul de B-uri, vitamina D si o multime de minerale.

Insa, nu neaparat beneficiile sale ne fac sa adoram aceste bruschete cu ton, ci faptul ca sunt absolut delicioase.

Tonul maruntit se combina atat de bine cu rosiile proaspete, ceapa si busuiocul. Asezate pe painea prajita, crocanta, frecata cu usturoi si stropita cu ulei de masline, fac ca aceste bruschete cu ton si rosii sa fie dementiale.

Ce poti sa iti doresti mai mult de la un preparat? O portie de bruschete cu ton si ceapa este o masa consistenta, potrivita oricand. Este ideala chiar si daca esti la dieta, pentru ca au putine calorii.

Reteta bruschete cu ton si rosii

Reteta de Retete.Online

5.0 din 3 voturi

Fel de mancare: AperitivBucatarie: ItaliaDificultate: Usor

Portii

2

portii

Timp preparare

10

minutes

Timp gatire

5

minutes

Calorii (portie)

250

cal

Reteta de bruschete cu ton este incredibil de simpla si de rapida. Ai nevoie de mai putin de 15 minute pentru a pregati o masa gustoasa si nutritiva.

Mai jos iti arat cum fac eu bruschete cu ton si rosii, dar reteta este versatila si poate fi personalizata dupa preferinte.

Ai neaparat nevoie de paine prajita, ulei de masline, rosii proaspete si o conserva de ton maruntit. Restul ingredientelor sunt adaptabile.

Ingrediente

• 1 conserva de ton in ulei

• 10 rosii cherry

• 1 ceapa rosie

• cateva masline verzi fara samburi

• 6 felii de paine

• 1 catel de usturoi

• cateva frunze de busuioc proaspat

• sare, piper

Mod de preparare

• Incepi prin a taia feliile de paine pe jumatate. Pune-le intr-o tava, stropeste-le cu ulei de masline si da-le la cuptor.
  
  Lasa painea sa se prajeasca timp de aproximativ 5 minute. Acest timp depinde de puterea cuptorului. Lasa painea la prajit pana se rumeneste usor.
• Scurge uleiul din conserva si pune tonul intr-un castron.
• Spala rosiile cherry si toca-le marunt.
• Toaca maslinele rondele subtiri.
• Curata ceapa rosie, spal-o si toac-o marunt.
• Adauga rosiile cherry tocate, rondelele de maslinele si ceapa maruntita in castronul cu ton. Asezoneaza cu sare si piper.
  
  Toarna ulei de masline, adauga busuiocul tocat si amesteca bine.
• Scoate painea din cuptor si freaca fiecare felie de paine cu usturoi.
• Pune cate doua linguri din amestecul de ton cu rosii cherry, masline si ceapa pe fiecare felie de paine.

Sfaturi Utile

• In loc de feliile de paine, poti sa folosesti o bagheta. Eu am avut o paine feliata cand am pregatit aceste bruschete cu ton, rosii si ceapa. Pe langa gust, frumusetea acestei retete este ca poti sa te adaptezi la ingredinetele pe care le ai la dispozitie.
• Poti praji feliile de paine la prajitorul de paine, nu neaparat la cuptor. Rezultatul va fi acelasi! Daca folosesti prajitorul de paine, nu trebuie sa stropesti painea cu ulei de masline inainte.
• Daca nu ai busuioc proaspat, foloseste busuioc uscat. Recomand busuiocul proaspat pentru ca are o aroma mai intensa. Insa, stiu ca nu este usor de gasit pe la noi, asa ca busuiocul uscat este alternativa perfecta.
• De altfel, daca nu iti place busuiocul, poti sa il inlocuiesti cu oregano sau chiar cu patrunjel proaspat.
• Te sfatuiesc sa nu renunti la ceapa rosie sau usturoi. Se potrivesc de minune in aceasta reteta. Gustul bruschetelor nu va mai fi la fel!
• Tonul este un aliment sanatos, dar trebuie consumat cu moderatie.
• Exista multe retete de bruschete! Da-ti frau liber imaginatiei si adapteaza ingredientele pe care le ai in frigider pentru a pregati bruschetele tale preferate!