Avocado cu ou
Reteta de avocado cu ou pe paine prajita este una dintre cele mai rapide si grozave idei de mic dejun. Incearc-o odata si imi vei da dreptate!
Cu o combinatie de culori, texturi si gusturi atragatoare, aceasta reteta simpla este un deliciu.
Avocado cremos se imbina perfect cu oul savuros si cu painea prajita crocanta, creand un echilibru perfect intre diferitele consistente.
Dar dincolo de gust, aceasta combinatie iti ofera un mic dejun consistent si super nutritiv.
Plina de proteine, grasimi sanatoase, carbohidrati si fibre, un ou cu avocado si o felie de paine prajita este un mod bun de a incepe ziua cu energie.
Avocado este bogat in acizi grasi omega-3, care sunt importanti pentru buna functionare a creierului si a inimii.
Ouale sunt surse bune de proteine de calitate, grasimi sanatoase si colina. Consumate echilibrat, pot contribui la refacerea tesuturilor corpului, sustin sanatatea inimii si sistemul nervos.
Painea, in special cea integrala, ofera fibre care ajuta la digestie si la mentinerea senzatiei de satietate pentru mai mult timp.
Cel mai mult imi place versatilitatea acestei retete de avocado cu ou. Este o alegere grozava la micul dejun pentru intrega familie, adorata chiar si de copii.
Pasta de avocado cu ou pe paine prajita este cel mai bun mod prin care ii poti convinge pe cei mici sa consume avocado, pentru ca o poti personaliza dupa preferintele lor.
Poti sa zdrobesti avocado mai grosier sau sa il transformi intr-o pasta fina. Poti sa condimentezi crema de avocado dupa gustul lor, sa adaugi suc de lamaie sau alte ingrediente pentru un plus de savoare.
Nu in ultimul rand, poti sa gatesti ouale dupa preferintele fiecaruia: ochiuri, posate, fierte sau incaierate. Asezata pe painea crocanta, pasta de avocado cu ou va cuceri pe oricine!
Reteta avocado cu ou
2
portii5
minutes5
minutes310
kcalReteta de avocado cu ou pe paine prajita este simplu de facut, gustoasa si hranitoare. Acest mic dejun grozav se face rapid, in mai putin de 10 minute.
Ai nevoie de un avocado perfect copt, pentru ca pasta sa fie cremoasa si gustoasa. Acesta ar trebui sa fie usor moale la atingere, dar nu prea moale sau cu pete maronii in interior.
Noua ne place pasta de avocado mai simpla, doar cu sare, piper si cateva picaturi de suc de lamaie pentru prospetime.
Daca vrei, poti sa ii adaugi rosii taiate cubulete, ceapa, cateva frunze de patrunjel sau coriandru. Ar fi un fel de guacamole, dar nu este nici o problema.
De altfel, preferam adesea ouale ochiuri pentru aceasta reteta, dar nu ezita sa le gatesti asa cum iti place.
Ingrediente
1 avocado (copt)
1/2 lingurita suc de lamaie
sare, piper
2 oua
2 felii de paine
ulei de masline
Mod de preparare
- Aseaza feliile de paine intr-o tava, stropeste-le cu ulei de masline si introdu-le in cuptorul preincalzit. Prajeste feliile de paine in cuptor pana cand se rumenesc. Poti sa faci asta si intr-o tigaie pe aragaz sau in prajitorul de paine.
- Intre timp, spala bine avocado sub jetul de apa calduta pentru a indeparta eventuale impuritati si bacterii de pe coaja. Cu un cutit ascutit, taie avocado pe lung, circular in jurul samburelui.
Scoate samburele si desprinde cu lingura pulpa de avocado de pe coaja. Pune-o intr-un castron sau in bolul de la blender.
- Stoarce sucul de lamaie peste pulpa de avocado. Acesta nu doar ca ii da aroma si gust, dar impiedica oxidarea pulpei.
Condimenteaza cu sare si piper dupa gust, apoi zdrobeste pulpa de avocado cu furculita. Daca folosesti blenderul, ca mine, mixeaza pana se transforma intr-o pasta.
- Intinde crema de avocado pe fiecare felie de paine prajita si aseaza deasupra cate un ou ochi.
Condimenteaza dupa preferinta. Eu am presarat un praf de boia de ardei, putin patrunjel proaspat si cateva codite de ceapa verde. Serveste pasta de avocado cu ou ochi si paine prajita imediat!
Sfaturi Utile
- Avocado trebuie sa fie perfect copt, dar totusi inca ferm. Iti dai seama ca este astfel, daca cedeaza cand il apesi usor, insa nu il vei simti ca ar fi foarte moale.
- Prajeste painea pana cand devine rumena. Aceasta trebuie sa fie crocanta, dar nu arsa.
- Poti sa folosesti orice tip de paine pentru aceasta reteta de avocado cu ou, desi cea integrala este o optiune mai sanatoasa si cu mai multe fibre.
- Stropeste crema de avocado cu suc de lamaie, nu doar pentru a impiedica oxidarea, ci si pentru ca aduce un strop de prospetime preparatului.
- Nu uita sa condimentezi crema de avocado cu ou cu sare si piper. Acest lucru va intensifica aromele si va adauga profunzime gustului final.
- Pentru un plus de arome, poti incerca sa adaugi in pasta de avocado rosii, ceapa, patrunjel, ardei iute, coriandru sau chiar un strop de sos picant.
- Gateste ouale in stilul tau preferat. Pot fi mai tari sau mai moi, fierte, posate, ochiuri sau incaierate.
- Intinde pasta de avocado pe painea prajita si adauga oul chiar inainte de servire. Astfel, painea ramane crocanta si nu se inmoaie de la umiditatea ingredientelor.