Chiftele de post din ciuperci si nuca

In anumite perioade ale anului, credinciosii nu consuma alimente de origine animala pentru a-si purifica trupul si pentru a intampina sarbatorile asa cum se cuvine. Pentru astfel de zile, ti-am pregatit o reteta de chiftele de post din ciuperci si nuca!
Daca ai tinut vreodata post, stii cat de greu este sa gasesti idei de retete fara carne, oua si lactate. Acestea sunt alimente de baza in dieta omului modern si sunt incluse in multe retete, desi in ultima vreme, trendul de a renunta la ele este tot mai ridicat.
Daca esti in cautare de retete de post, incearca aceste chiftele cu ciuperci si nuca! Te asigur ca nici nu zici ca mananci chiftele vegetariene, iar gustul lor te vor surprinde placut.
Dupa parerea mea sunt cele mai bune chiftele de post, fiind o placere sa le gatesti pentru o masa in familie. Pana la urma nu trebuie sa tii post ca sa prepari aceste chiftele vegetariene.
Cand le-am gatit prima data, nu tineam post, ci pur si simplu voiam sa mai limitam consumul de carne. Ei bine, au devenit preferatele noastre si sunt un preparat de baza in zilele in care nu vrem sa mancam carne.
Vegetarienii stiu ca ciupercile pot inlocui carnea, atat ca textura, cat si din punct de vedere nutritional. Desi sunt bogate in apa, ciupercile contin proteine, fibre, complexul de B-uri, fier, potasiu, seleniu si zinc. Nucile sunt si ele alimente sanatoase, contin proteine, carbohidrati, fibre si sunt bogate in grasimi nesaturate.