Musaca de cartofi cu carne tocata

Originea retetei de musaca de cartofi cu carne tocata este destul de controversata. Se spune ca ar fi o reteta tipic arabeasca.
Insa ei gatesc musacaua cu rosii si vinete si o servesc rece, ca aperitiv.
Pe de alta parte, turcii au si ei reteta lor de musaca. Varianta de musaca turceasca nu se prepara in starturi, ci este un amestec de legume fierte cu carne tocata.
Altii spun ca reteta de musaca de cartofi cu carne tocata este preluata din Grecia. Ei gatesc muscaua in starturi de felii de cartof sau vanata prajite alternate cu straturi de carne tocata.
Eu cred ca, indiferent de unde ar proveni aceasta reteta, important este ca a ajuns si pe la noi.
La cat de populara a devenit musacaua in Romania, as indrazini sa o consider o reteta traditionala din gastronomia noastra.
Simplu, economic, sănătos, foarte bună!