Fasole verde cu carne de porc
Nu stii ce sa mai gatesti pentru astazi? Ce zici de o mancare de fasole verde cu carne de porc? Un fel de mancare simplu, dar gustos, potrivit pentru o masa obisnuita in familie.
Mancarea de fasole verde cu carne de porc se face repede, cu ingrediente accesibile, de sezon. Daca faci mai multa, ai gatit si pentru a doua zi pentru ca este buna si reincalzita.
Nu pot sa zic ca ne place fasolea verde in mod deosebit. Insa, ma straduiesc sa o includ mai des in alimentatia noastra, deoarece este o leguma sanatoasa.
Fasolea verde este bogata in fibre, vitamine si minerale esentiale. Este saraca in calorii si reprezinta garnitura ideala pentru o ceafa de porc la cuptor sau orice alta friptura.
Cumpar de fiecare data fasole verde proaspata cand gasesc la piata, dar am mereu si congelata. Obisnuiesc sa o adaug in diverse retete de ciorbe, la amestecuri de legume sau alte preparate.
Vara, imi place sa fac mancare de fasole verde, simpla, fara carne. Este o mancare usoara, pe care de cele mai multe ori preferam sa o servim doar cu o salata verde, rosii, castraveti si ceapa.
Alteori, fierb putin pastaile de fasole verde in apa clocotita cu sare. Apoi, le trag la tigaie cu putin unt si usturoi. Reprezinta o garnitura gustoasa si dietetica, pe care ne place sa o mancam cu pulpe de curcan la cuptor.
Totusi, cand vreau o mancare mai consistenta, fac fasole verde scazuta cu carne de porc. O gatesc lent, la foc mic, pana cand pastaile si carnea devin atat de moi si de fragede, incat se topesc in gura.