Somon la tigaie

De ceva timp, in familia noastra ne-am creat un obicei din a mancam peste cel putin o zi pe saptamana. Reteta de somon la tigaie cu legume este preferata noastra si o pregatesc destul de des.
Cred ca somonul este pe placul tuturor! Datorita culorii sale roz-portocalie, pana si copiii sunt atrasi de el. Ei sunt mai mofturosi cand vine vorba de peste! 🙂
Totusi, pe langa faptul ca este gustos, somonul este foarte sanatos.
Este bogat in acizi grasi Omega 3, Omega 6, vitamine, minerale si proteine foarte benefice pentru organismul uman.
Somonul este un peste gras, pe care il poti gati in mai multe feluri: la cuptor, pe gratar, la aburi sau in tigaie.
De aceasta data, eu am ales sa gatesc somon cu legume la tigaie, deoarece este o reteta rapida. Somonul la tigaie nu are nevoie de prea mult timp de gatire.
Idee este sa il prajesti cat sa faca o crusta crocanta la exterior, iar carnea sa ramana suculenta in interior.
Legumele insotesc foarte bine somonul. In aceasta reteta am folosit legume congelate pe care le-am gatit tot in tigaie.