De aceasta data m-am gandit sa inlocuiesc traditionala omleta cu o varianta un pic mai sofisticata. Asa ca iti propun o idee pentru mic dejun hranitoare, satitoasa si consistenta: frittata cu dovlecel, spanac si ricotta. O reteta pe cat de delicoasa, pe atat de rapida si usor de facut.
Frittata isi are originile in tara pastelor si a pizzei, indragita Italia. Se aseamana cu o omleta, doar ca pe langa oua mai contine si alte ingrediente. Se poate gati la tigaie, pe aragaz sau in cuptor. Este o reteta foarte versatila, astfel incat poate sa satisfaca gusturile oricui. Poti sa adugi in reteta orice tip de branzeturi sau legume preferi.
Acest preparat este ideal pentru vegetarieni, dar si pentru iubitorii de carne. Poti sa adugi si mezeluri daca vrei. Personal, prefer varianta fara carne. Ouale sunt destul de consistente si contin colesterol. Daca mai adaug si carne va fi un preparat prea satios pentru gustul meu.
Ma straduiesc de fiecare data sa diversific meniul de la micul dejun. Insa nu stiu cum fac ca tot la oua ajung. Poate si pentru ca ouale sunt alimente de baza pentru masa de dimineata. Asa ca, o alta reteta pentru micul dejun indragita de noi este si sandwichul cald cu omleta.
Frittata este o idee pentru micul dejun destul de santatoasa pentru ca poti include foarte usor legume in reteta. Ouale sunt adesea asociate cu micul dejun. Intr-adevar, este mai sanatos sa le consumam in prima parte a zilei. Trebuie sa stii insa ca frittata cu dovlecel, spanac si ricotta poate fi o ideea si pentru cina.
Servita calda sau rece alaturi de o salata proaspata si plina de vitamine, reprezinta o cina rapida si delicioasa. O alta idee pentru cina rapida este si file de salau de nil cu sos de spanac. Astfel de retete te salveza cand esti in pana de idei si de timp! 🙂