Supa crema de cartofi dulci

Cremoasa, fina, dulceaga si aromata, cam asa as descrie supa crema de cartofi dulci. O idee excelenta de reteta pentru cina, foarte simplu de facut. Un preparat vegetarian, dietetic, consistent, o supa crema de cartofi dulci de post.
Din punctul meu de vedere supele crema ar trebui consumate mai des. Exista mai multe motive pentru care le consider valoroase. In primul rand, o supa crema este dietetica, dar in acelasi timp foarte nutritiva. Contine multe legume, care iti aduc un aport valoros de nutrienti.
Supa crema se face rapid cu ce legume ai prin frigider, fara sa fie nevoie sa faci o tura de cumparaturi inainte. Se poate face din orice leguma: supa crema de broccoli, conopida, dovleac, cartofi albi, morcovi, telina, etc. Pur si simplu adaugi cat mai multe radacinoase si ingredientul vedeta, in cazul de fata cartofii dulci.
Modul de servire al supelor crema este foarte versatil, putand fi adaptat dupa preferinta fiecaruia. Consistenta cremoasa a supelor creme se potriveste de minune cu textura crocanta a crutoanelor. Iubitorii de carne pot sa serveasca supa crema de cartofi dulci cu cateva fasii de bacon prajit.
Personal, imi place sa adaug in supa crema de cartof dulce ghimbir, a carui aroma intepatoare contrabalanseaza gustul dulceag al acestei supe crema. Se poate servi cu mixt de seminte, pudra de chilli, ulei de masline turnat deasupra, patrunjel, oregano, etc.
Supa crema de cartof dulce este cel mai bun mod de a beneficia de proprietatile nutritive ale acestei legume. Desi are un pic mai multe calorii decat cartoful normal, cartoful dulce abunda de vitamina A, potasiu si fibre. Include-l mai des in alimentatia ta fiert, gatit la aburi sau in cuptor!
Trebuie sa recunosc ca preferatii mei sunt cartofii dulci prajiti. Cu greu ma abtin de la o portie de pui Coquelet la cuptor cu cartofi dulci prajiti langa.
Foarte gustoasă, exact pe gustul meu!
Multumesc! Sa va fie de bine!