Briose pufoase a la CrocoBia

Sa faci briose este o joaca de copii! Nu glumesc deloc cand spun acest lucru, pentru ca fetita mea m-a surprins cu aceasta reteta de briose. Sunt facute integral de ea si tocmai de aceea le-am denumit briose pufoase cu aroma de vanilie a la CrocoBia. II ies perfect, tuturor ne plac foarte mult, iar ea este mandra de reusita ei!
La numai 10 ani se pare ca fetita mea are inclinatii spre „bucatareala”. Nu poate decat sa ma bucure acest lucru pentru ca este frumos sa impartasim aceeasi pasiune. In plus, o sa am si eu cui sa-i predau stafeta la un momentdat. 🙂
Acum nu te gandi ca sta toata ziua cu mine in bucatarie. Este copil si mai mult ii place joaca, insa cand ma ajuta la cate un preparat isi da tot interesul sa iasa bine. De exemplu, este specialitatea ei sa pregateasca aluatul pentru clatitele americane (pancakes). Ii iese foarte bine si fara cocoloase. Evident ca eu ma ocup de coptul clatitelor. Un alt preparat la care ma ajuta de fiecare data este tiramisu clasic italian.
A gasit reteta de briose pufoase cu vanilie pe internet si s-a decis sa o incerce. Era weekend si mi s-a parut o idee buna. Imi place sa o incurajez in astfel de activitati pentru ca mi se pare important sa invete sa gateasca. In plus, este o ocazie buna de a petrece timp impreuna. Asa imbinam utilul cu placutul!
Te sfatuiesc sa iti incurajezi copilul spre astfel de activitati, mai ales daca manifesta dorinta! Chiar daca pare o joaca, copiii isi iau treaba in serios. Oricum, ei invata multe lucruri prin joaca. De exemplu, puteti pregati impreuna o pizza de casa. Stiu ca uneori esti pe graba si nu ai cheful necesar sau se face mizerie in bucatarie, pentru ca cei mici nu sunt la fel de organizati ca adultii. Insa bucuria copilului si timpul petrecut impreuna merita tot efortul!
Vreau sa-ti spun ca briosele prezentate in poze sunt facute integral de fetita mea. Evident sub supravegherea mea, care m-am ocupat de partea tehnica: bagatul mixerului in priza, pornirea cuptorului, manuitul tavii in cuptor si spalatul vaselor. 🙂
Dupa ce briosele au fost gata, si-a adus aminte de pasta de zahar cu care decoram biscuitii de Craciun. O alta activitate la care participa an de an de cand era mult mai mica. Asa ca s-a decis sa decoreze briosele cu pasta de zahar pe care i-am pregatit-o eu. Ea si-a pregatit culorile alimentare ramase de la Craciun, a colorat glazura dupa placerea ei si a decorat briosele dupa cum si-a imaginat ea.
Aceste briose pufoase cu aroma de vanilie a la CrocoBia nu contin ciocolata. Curios, pentru ca orice copil iubeste ciocolata, chiar si ea! Insa fetita mea le prefera simple, fara fulgi de ciocolata, in schimb cu foarte multa vanilie. Ce-i drept ca adora dulciurile cu aroma de vanilie. Unul dintre deserturile ei preferate este laptele de pasare, tocmai pentru ca are gustul intens de vanilie.